تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

طريقة عمل حلا كاسات الشكولاته بالنعناع

المكونات
2كوب من الشكولاته المفرومه نصف حلو ونصف مره 
4بيض في درجه حرارة الغرفه 
1كوب من قهوه النسكافيه الساخن جدا 
1كوب من الكريمه السائله 
1/4 كوب من السكر البودره 
طبق من ورق من النعناع الصغير الحجم حوالي 3الي 4ملاعق كبيره  او يمكن استعمال روح ورق النعناع السائل 
ورق نعناع صغير للتزيين 
طريقة عمل
 في وعاء خلاط الطماطم وروح ورق النعناع السائل او اوراق النعناع  ان وجد والبيض ويخفق حوالي 15-20ثانيه حتي تصبح الشكولاته ناعمه واثناء تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه يضاف القهوه الساخنه جدا ببطء علي خليط الشكولاته والبيض والنعناع حتي تختلط المكونات جيدا ويكون ناعم ويجب ان يكون الخليط سميك يوضع الخليط في وعاء المعيار ويصب في اكواب الحلا مع ترك مسافه للتزيين ثم يوضع في الثلاجه لمده 2ساعه او الي ان  يتماسك جيدا 
في وعاء نضع الكريمه والسكر البودره والفانيلا وتخفق علي سرعه عاليه حتي تتماسك 
ثم يخرج ويزيين بكريمه الخفق واوراق النعناع