طريقه عمل مربى البلح بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

السلام عليكم,أعزائي المشاهدين,اليوم سأقترح عليكم وكما عودتكم دائما بوصفة مغربية أصيلة الكل يعشقها,وهي طبق التقلية اوالدوارة ذي مذاق ولذيذ.تابعوا معي مراحل تحضيرالتقلية او الدوارة بطريقة جد سهلة على الفيديو.
فرجة ممتعة:

المقادير:

- الدوارة (الكرشة+الرئة+شحمة القلب...)
- 1 بصلة مفرومة
- 1 طماطم محكوكة
- 4 فصوص ثوم محكوك
- القسبور+المعدنوس مفرومين
- قليل من زيت الزيتون
- قليل من زيت المائدة
التوابل: فلفل اسود( إبزار)+زنجبيل(سكينجبير) + كركم(خرقوم) +ملح+ كمون
           فلفل حار(اختياري)+فلفل أحمر حلو(تحميرة)

ingrédients:

- estomac de mouton+( un peu de poumon+un peu de suif de cœur)
- 1 oignon haché 
- 1 tomate râpé  
- l'huile de table
- l'huile d'olive
- 4 ails haché
- 4 cuillères à soupe de coriandre haché+persil haché
 épices:   sel,poivre noir,curcuma,gingembre,piment doux,cumin ,piment piquant(votre choix)