مساء النور
قطع الكيك المزينة بالبسكويت
وصفة سهلة وفكرتها تغيير عن الكيك العادي اتمنى تعجبكم
استعملي اي عجينة كيك معتمدة لديك لكن اعمليها بصينية ما تكون حوافها مرتفعة كثير لاننا عايزين قطع كيك صغيرة و مرتبة و مو عالية كثير
عجينتي هنا سهلة كثير
انا استعملت للمعيار كوب شاي حجم كبير
كوب حليب
نصف كوب زيت
كوب سكر
2 حبة بيض
كوبين دقيق منخول
ملعقة كبيرة بيكن باودر
رشة خفيفة ملح
للتزين كوب زبادي من فئة 125غ
كوب قطع شكلاته
قطع بسكوت مستطيلة حجم صغير
نمزج البيض و السكر و الزيت و الحليب
و نضربهم ضربا مبرحا هههه
لحتى يتضاعفو و لا تنسوا رشة الملح
نمزج الدقيق بالبيكن باودر و نضيفه لخليط البيض ملعقة ملعقة حتى يتجانس
و نضعه فصينية مدهونة و مرشوشة دقيق
نرسله لفرن متوسط لمدة 25د
انا الحرارة سبتها متوسطة 10د و خفظتها المدة الباقية
كده بضمن نضوج الكيك جيدا و بيتحمر على مهله
و بيفضل طري و جميل جدا
نترك الكيك يبرد
نحضر كريمة الزبادي و الشكلاته
بان ندوب الشكلاطة بحمام مريم مع ملعقتين زيت و نضيف له و هو ساخن و لكن بعيدا عن النار و مع التحريك بسرعة الزبادي
حنحصل على خليط كريمي جميل جدا
نضعه فالفريزر ل 5 الى 10 د ليتماسك لنتمكن من بسطه عالكيك
بنقص حواف الكيك
و ندهنه بكريمة الزبادي و نزينه بقطع البسكوت
و ندهنه بكريمة الزبادي و نزينه بقطع البسكوت
نضع الكيكة بالثلاجة نصف يوم لتتماسك الكريمة جيدا
وعلى فكرة كل ما كانت قطع الكيك صغييرة بتطلع احلى و احلى
وعلى فكرة كل ما كانت قطع الكيك صغييرة بتطلع احلى و احلى
و نقطعها على حسب قطع البسكوت و نقدمها بالف هنا و شفا
اتمنى تعجبكم و صحتين و الف هنا
تعليقات
إرسال تعليق