كيك محشو بكريمة الفلان

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

للأخت Douja Zoraybi جزاها الله خيرا

المكونات:

الكيك

(الكأس سعته 150 مللتر = كأس العنبة)
4بيضات
كأس زيت
كأس حليب
كأس سكر
3 أكياس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
فانيليا
2 كؤوس ونصف طحين
3 ملاعق كبيرة كاكاو

الكريمة:

نصف لتر حليب

1 ظرف كريم كرميل بنكهة الفانيليا (فلان)

1 ظرف كريم كرميل بنكهة الشوكولاتة (فلان)

ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في الماء الدافئ

3 ملاعق كبيرة سكر

علبتين جبن طري بالسكر (بيرلي)

التزيين:

شوكولاتة مذابة

رقائق اللوز المحمرة

الطريقة:

يحضر الكيك بعد النضج يترك حتى يبرد جيدا

ثم يفرغ وسطه بواسطة ملعقة لنحصل على كيك في شكل التارت

يقسم الفتات جزءين

نصف يستعمل في الكريمة والنصف الثاني يخلط مع قليل من الشوكولاتة المذابة والياغورت الطبيعي (زبادي)

أو يخلط مع القشدة ليصبح كالعجينة ثم يشكل كوريات للتزيين

يخلط الحليب البارد مع ظرفي الكريم كرميل والقهوة والسكر

يوضع على النار حنى يغلي ثم يحرك مدة 4 دقائق

يضاف له نصف فتات الكيك و 2 علب الجبن الطري بالسكر (بيرلي)

ثم يخلط جيدا في الخلاط الكهربائي

ويصب في الكيك المجوف ثم يوضع في الثلاجة

مدة 3 ساعات حتى تتماتسك الكريمة

ثم يزين بكويرات الكيك والشوكولاتة المذابة ورقائق اللوز

طبخ