بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
كيك صغير بالشوكولاتة
للأخت أم أروى جزاها الله خيرا
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
كيك صغير بالشوكولاتة
للأخت أم أروى جزاها الله خيرا
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات La cuisine d'Oum Arwa
ثم يضاف الطحين مع الخميرة وبودرة اللوز يخلط جيدا
ثم يضاف الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط
تضاف له الشوكولاتة المذابة مع الخلط السريع
يخفق بياض البيض كالثلج
ثم يضاف للخليط مع الخلط بهدوء من الأسفل إلى الأعلى حتى ينسجم الخليط
يصب الخليط في قوالب صغيرة
قوالب سيلكون أو قوالب عادية
ثم يرش برقائق اللوز
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة
يترك حتى يبرد ثم يزين بالسكر بودرة
المكونات:
125غ زبدة لينة
125غ سكر
30غ بودرة اللوز(اختياري)
125غ زبدة لينة
125غ سكر
3 بيضات
كأس حليب (دافئ قليلا) مذابة فيه ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
220غ طحين
1 كيس خميرة الحلويات 7غ (بيكنج باودر)30غ بودرة اللوز(اختياري)
60غ شوكولاتة
الطريقة:
تخفق الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح كالكريمة
يضاف لها صفار البيض الواحد بعد الآخر مع الخلط المستمر ثم يضاف الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط
تضاف له الشوكولاتة المذابة مع الخلط السريع
ثم يضاف للخليط مع الخلط بهدوء من الأسفل إلى الأعلى حتى ينسجم الخليط
قوالب سيلكون أو قوالب عادية
ثم يرش برقائق اللوز
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة
تعليقات
إرسال تعليق