بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
CHOCOFLAN كيك شوكولا بالكريم كارميل
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات
المكونات: 4 بيضات
كأس زيت
كأس سكر
2 كأس ونصف طحين
نصف كأس كاكاو
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات)
كأس حليب
*مكونات الكريم كارميل
6 بيضات
ملعقة كبيرة فانيليا
200غ جبن كريمي
حليب مركز محلى اضغط هنا طريقة تحضيره
حليب المركز غير محلى (بوريسيما : أبوقوس)
الطريقة:
يغربل الطحين مع الكاكاو و خميرة الحلويات
يخلط البيض مع السكر جيدا ثم تضاف له الزيت
والحليب والفانيليا مع الخلط المستمر
ثم تضاف المكونات الجافة
الأفضل أن يضاف الحليب في مرحلتين بالتناوب مع المواد الجافة
يخلط الكل ثواني ثم يصب في صينية الكيك قطرها 20 سنتمترمدهونة جيدا بالزبدة
ثم يحضر الكريم كارميل
يوضع البيض في الخلاط يضاف له الحليب المركز المحلى
ثم الحليب المركز غير محلى (بوريسيما : أبوقوس)
والجبن الكريمي (بدرجة حرارة المطبخ) والفانيليا
ثم يصب على الملعقة على خليط الكيك كي لا يدخل الكارميل في وسط الكيك
يوضع ماء مغلي في صينية أكبر
وتوضع عليها صينية الكيك ثم توضع في فرن مسخن من قبل 180 درجة
يجرب طهيها بواسطة عود خشبي يجب أن يطلع جافا
تترك حتى تبرد تماما ثم يزال الكيك من الصينية
ثم تزين حسب الرغبة
CHOCOFLAN كيك شوكولا بالكريم كارميل
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات
كأس زيت
كأس سكر
2 كأس ونصف طحين
نصف كأس كاكاو
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات)
كأس حليب
*مكونات الكريم كارميل
6 بيضات
ملعقة كبيرة فانيليا
200غ جبن كريمي
حليب مركز محلى اضغط هنا طريقة تحضيره
حليب المركز غير محلى (بوريسيما : أبوقوس)
الطريقة:
يغربل الطحين مع الكاكاو و خميرة الحلويات
الأفضل أن يضاف الحليب في مرحلتين بالتناوب مع المواد الجافة
يوضع البيض في الخلاط يضاف له الحليب المركز المحلى
ثم الحليب المركز غير محلى (بوريسيما : أبوقوس)
والجبن الكريمي (بدرجة حرارة المطبخ) والفانيليا
ثم تزين حسب الرغبة
تعليقات
إرسال تعليق