بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم
كيك شوكولا بالماسكربون تحفة
للأخت كريمة (كََدها بالفعل) جزاها الله خيرا
المكونات:
4 بيضات
200غ شوكولاتة
100غ زبدة
100غ سكر
250غ جبنة Mascarpone أو أي جبنة كريمي (بحرارة المطبخ)
80غ طحين
4 بيضات
200غ شوكولاتة
100غ زبدة
100غ سكر
250غ جبنة Mascarpone أو أي جبنة كريمي (بحرارة المطبخ)
80غ طحين
فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
التزين:
200غ شوكولاتة بالحليب
50غ زبدة
الطريقة:
تذاب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي على نار هادئة
يخلط الجبن جيدا مع السكر والفانيليا
ثم يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخلط
ثم تضاف الخميرة والطحين ويخلط جيدا
ثم تضاف الشوكولاتة
يخلط الكل
يصب الخليط في صينية الكيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين
يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة
حتى ينضج الكيكثم يترك ليبرد
تذاب الشوكولاتة بالحليب مع الزبدة وتصب فوق الكيك ويوضع في الثلاجة
حوالي نصف ساعة ثم يقدم
كل الشكر للأخت كريمة (كََدها بالفعل)
 جزاها الله خيرا الم…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق