طريقه عمل مربى الجزر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

بسم الله الرحمن الرحيم 

حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 

كاب كيك رااائع

للأخت هيام جزاها الله خيرا

 المكونات:
200غ طحين
3 بيضات
70غ سكر بودرة
80غ زبدة لينة
100 مللتر حليب
2 ملاعق كبيرة كاكاو
عصير ومبشور 1 برتقالة متوسطة
1 كيس ونصف خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
التزيين:
يمكن استعمال أي نوع كريمة
200غ جبنة ماسكربون
100 مللتر قشدة طرية (كريمة الخفق)
50غ سكر بودرة

نكهة البرتقال

كاكاو

الطريقة:

يخفق بياض البيض ويترك جانبا

ثم تخلط الزبدة جيدا مع السكر

ثم يضاف صفار البيض

والحليب مع الخلط المتواصل

 ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط جيدا

يقسم الخليط نصفين الأول يضاف له الكاكاو

والثاني يضاف له عصير وبشر الليمون

 يقسم بياض البيض نصفين يضاف الأول لخليط الكاكاو ويخلط بهدوء

 ويضاف الثاني لخليط البرتقال

 ثم يصب الخليطين معا في آن واحد على كؤوس ورقية في قالب الكاب كيك

ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة

حتى ينضج ويترك ليبرد تماما

 ثم تحضر الكريمة تخفق القشدة يضاف لها الجبن والسكر ويخلط

تقسم الكريمة نصفين الأول يضاف له الكاكاو والثاني تضاف له نكهة البرتقال

يخلط ويزين به الكاب كيك البارد ثم يرش باللوز أو الجوز المجروش

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.