بوظه الشوكولاته
المكونات
كوب من الشوكولاته المفرومه فرما ناعما
كوب من السكر
ا باكيت كريمة باردة
ملعقة صغيرة من الفانبلا
رشة ملح خفيفة
مستحلب تقريبا ملعقة طعام ( سحلب )
كوب ماء بارد
طريقة العمل
تذاب الشوكولاته والسكر ثم تخفق الكريما الباردة وتضاف الى مزيج الشوكولاته ويخفق المزيج جيدا
تضاف الفانيلا الى المزيج ويخفق
يصب المزيج في قوالب الثلج وتوضع القوالب في قسم التجميد من الثلاجه حتى يجمد قليلا
تخفق البوظه مرة اخرى حتى تصبح مثل الكريما ( يمكن هنا اضافة كوب من اللوز المحمص المفروم الى البوظه ) ثم تعاد الى قسم التجميد في الثلاجة حتى موعد تقديمها
طريقة العمل
تذاب الشوكولاته والسكر ثم تخفق الكريما الباردة وتضاف الى مزيج الشوكولاته ويخفق المزيج جيدا
تضاف الفانيلا الى المزيج ويخفق
يصب المزيج في قوالب الثلج وتوضع القوالب في قسم التجميد من الثلاجه حتى يجمد قليلا
تخفق البوظه مرة اخرى حتى تصبح مثل الكريما ( يمكن هنا اضافة كوب من اللوز المحمص المفروم الى البوظه ) ثم تعاد الى قسم التجميد في الثلاجة حتى موعد تقديمها
تعليقات
إرسال تعليق