livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

وصفة عبارة عن كيك فردي مكون موس الشكلاطة وموس الفريز رائعة ولذيذة ومذاق الفريز والشكلاطة يتلائمان في الكيك 

هد الكيك مكون من

المقادير لتحضير 12 كيك فردي او مول 20 سنتمتر 

بيسكوي بدون دقيق في الرابط اسفله 

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2015/03/biscuit-au-chocolat-sans-farine.html

موس الشكلاط بدون بيض في الرابط اسفله 

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2015/03/mousse-au-chocolat-sans-oeufs.html

موس الفريز في الرابط

http://samiraelhamidi.blogspot.com/2015/03/mousse-au-frais.html

للتزيين

شكلاطة سوداء 

ورق تزيين الشكلاطة papier sigle 

الطريقة 

نحضر البسكوي ونقطع حسب اطارات صغيرة 

ونضعهم داخل الاطارات 

ونحضر بعد ذلك موس الشكلاطة 

 وبواسطة جيب حلواني نفرغ الموس فوق البيسكوي 

ثم نضع قطعة اخرى من البيسكوي ندخلها للثلاجة مدة 4 ساعات وفي هده الاتناء 

نحضر موس الفراولة 

ونفرغها فوق البيسكوي

وندخلها للثلاجة مدة ساعتان وفي هده الاثناء احضر ديكورات الشكلاطة 

نحضر الشكلاطة مذابة ونفرغها فوق ورق تزيين الشكلاطة 

وقبل ما تجف الشكلاطة اقطع الاشكال بالاطارات الحلوى 

 واضعها فوق الكيك الفردي اي فوق موس الفراولة كما في الصورة 

واحضر الاشكال الاخرى  ناخد شكلاطة مبردة اي بعد عملية تبريد الشكلاطة ونفرغها فوق ورق بلاستيك ونمرر فوقها بالمسطرة المسننة كما في الصورة 

 ونلف البلاستيك كما في الصورة

 عندما يجف نحصل على الاشكال لي فالصورة

اتمنى ان اكون افدتكم ولو القليل