livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

وصفة عصرية لحلوى دوارالشمس

حلويات سميرة وصفة عصرية  لحلوى دوار الشمس

نقدم لكم اليوم عزيزاتي المتتبعات لمدونتنا وصفة ناجحة لقريوش تقليدي و لكن  سهل و عصري بشكله نتمنى ان تنجحي في عمله 

المقادير و المكونات

1 كلغ فرينة 

250 غ سمن ذائب
2 بيض

قرصة فانيليا

كيس خميرة كيميائية

ملعقة كبيرة سكر عادي
ملعقة كبيرة خميرة الخبز

قرصة ملح

ماء و ماء الزهر
حبات لوز
مايزينة
عسل

طريقة تحضيرحلوة دوارالشمس

1-ضعي الفرينة و خميرة الخبز و كذلك الخميرة الكيميائية و الملح و السكر و اخلطي الكل

2-اضيفي السمن الذائب و بيضة ثم اجمعي العجينة بالماء الممزوج بماء الزهر

3-ابسطي العجينة بالحلال و رشيها بالمايزينة ثم مرريها في آلة العجينة على الرقمين 1 و 2 ثم قطعيها إلى أزهار بأحجام مختلفة

4-اطلي الزهرة الكبيرة بياض البيض ثم الصقي فوقها زهرة  كبيرةأخرى مع مراعاة مخالفة الموضع ثم اطلي الزهرة   الثانية و ضعي فوقها  زهرة متوسطة و اطليها كذلك و ضعي عليها الزهرة الأخيرة

5-ثبتي الأزهار الأربعة بوضع حبة لوز في المنتصف ثم اقليها في الزيت الساخن

6-عند اكتساب القريوش اللون الذهبي  انزعيه من المقلاة و دعيه يبرد ثم عسّليه

شهية طيبة