الجيلي بالكاسترد
الحلو على طبقتين.الطبقة الاولى:
في وعاء نخلط كوبان من الحليب مع ملعقتان كبيرتان كسترد بودرة ، مع حوالي ربع كوب كبيرة سكر( أو حسب المذاق ) ، وتقلب جيدا على البارد.
نرفع المزيج على النار مع التقليب المستمر ، حتى يثقل قوام الكسترد.
يصب المزيج في كاسات لثلث أو نصف الأرتفاع ، و يدخل الثلاجة حتي يبرد.
لعمل الطبقة الثانية :
نضع على النار 2 كوب ماء لكن بدون غليان ، مجرد أن يسخن جيدا .
يصب الجيلي بحرص على طبقة الكسترد.
و تترك لتبرد بالثلاجة.
تقدم باردة.
تعليقات
إرسال تعليق