العجين السحري في دقائق

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع جميلة لكل ما يهم المراة المغربية والعربية يقترح عليكم - احبتي في الله - طريقة تحضير العجين السحري المتعدد الاستعمالات بالخطوات المصورة في الفيديو التالي :

المكونات

- 1 كلغ دقيق ابيض
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- يوغورت طبيعي (110 غ)
- ملعقتين كبيرتين زيت الزيتون
- ملح
- ملعقتين كبيرتين خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر خشن ( سنيدة)
- ماء دافئ لجمع العجين

الكيفية

تمزج الخميرة الفورية مع السكر الخشن وقليل من الماء الدافئ وتترك جانبا حتى يتضاعف حجمها.

بالنسبة للدقيق يضاف له الحليب بودرة ثم الملح وتمزج المواد الجافة مع بعض ..عندها يضاف زيت الزيتون ثم خليط الخميرة + اليوغورت الطبيعي ...تم يجمع العجين بالماء الدافئ شيئا فشيئا مع دلك العجين لفترة من 5 الى 10 دقائق للحصول على عجين متجانس ورطب.

يغطى العجين ببلاستيك غدائي ويترك ليتضاعف حجمه داخل الثلاجة...عندها يصبح جاهزا للاستعمال في مختلف انواع المعجنات بما في دلك الشوصون والبيتزا والبريوش......وبالصحة والراحة

لا تنسوني وعائلتي من صالح الدعاء

طبخ

القائمة الرئيسية

الصفحات

العجين السحري في دقائق

أخر المواضيع من قسم : شهيوات رمضانية

تعليقات

إرسال تعليق