بصطيلات المخ ديال البكري - امينة من مراكش
مخ واحد + 2 بصلات + الربيع + ملح + زعتر + زيت العود + كامون
فرماج عادي مربع او مثلث + فرماج اللي كيدير الخيط
2 بصلات مشلظين رقاق جدا ويتشحرو في زيت العود ونغسل المخ ونقطعو صغير ونضيفو + الربيع + ملح وكامون وزعتر + زيتون اختياري
نحيدو من النار + 8 فرماجات + زلافة من الفرماج اللي كيدري الخيط ونخليها تبرد
الورقة ناخدها ونلويها بحال الباكيط ونقطعها شرائح بالمقص بحال الخيوط وندهنها بشوية الزيت 2 م ك لكل رابعة الورقة
زلافة صغيرة ناخد شوية من الخيوط نفرشهم في الزلافة وندير الوسط شوية من الحشوة وندير شوية من الورقة من الفوق ونضغط شوية ونجمعها من بعد.
الوصفة بالفيديو:
تعليقات
إرسال تعليق