فطائر هشة بالجبنة
المقادير:
6 أكواب طحين
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4/3 كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/3 ملعقة صغيرة ملح ,2 ملعقة كبيرة سكر
4/3 1 كوب ماء دافئ
6 أكواب طحين
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4/3 كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/3 ملعقة صغيرة ملح ,2 ملعقة كبيرة سكر
4/3 1 كوب ماء دافئ
طريقة فطائر هشة بالجبنة
ننخل الطحين مع البيكنج بودر ثم نضيف الملح والخميرة و حليب النيدو ثم نعجنهم بالزيت ثم نضيف الماء ونستمر بالعجن حتى تصبح عجينة طرية
نتركها تختمر مدة ساعة على الاقل , ترق العجينة بالشوبك وتقطع بشكل مثلثات وتوضع الحشوة وتلف من القاعدة وحتى الرأس وتدهن بصفار بيضة ونخبزها مدة عشر دقائق
المصدر :- كورس كيك ومعجنات ( رولا )
تعليقات
إرسال تعليق