المقادير
كوب حليب سائل
ثلثي الكوب سكر
ثلث الكوب دقيق أبيض
ثلاث ملاعق طعام كاكاو باودر
كوب زبدة
كوب رقائق شوكلاتة حلوة مرة
الطريقة
نضع الحليب و السكر و الدقيق و الكاكاو في قدر صغير ذو قاعدة سميكة و نضعه على النار
نحرك المكونات حتى تمتزج
ثم نستمر في التحريك حتى تثخن الخلطة
نصفي الخليط في منخل ثم نتركه ليبرد
نذيب رقائق الشوكلاتة و نتركه حتى يصل إلى حرارة الغرفة
نضع خليط الشوكلاتة و الزبدة في وعاء عميق و نخفق حتى يتمازجا
ثم نضيف المزيد من الكاكاو حسب الرغبة
أنا أضفت ملعقتي طعام لتدكين اللون و تركيز النكهة
نضيف الشوكلاتة المذابة و نخفق بسرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم
نزين به الكيك و الكب كيك حسب الرغبة
و بالهناء و العافية
تعليقات
إرسال تعليق