المكونات والمقادير:نصف كيلو ممبار
5 فص ثوم
فلفل حار
ملعقة صغيرة بهار
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
رشة كمون
رشة جوزة الطيب
.
طريقة الإعداد
يتبل اللحم بقطع الفلفل الحار والثوم والتوابل والملح والفلفل جيداً
يحشى الممبار بحشو اللحم وبذلك يكون السجق البيتى جاهزاً للإستخدام فى عمل وصفات مختلفة من السجق.
تعليقات
إرسال تعليق