تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

وقت الطبخ: 10 دقيقة | الوجبات: 6 اشخاص | الشيف: منال العالم

 مقادير الوصفة

4 كوب ماء دافىء
2 ظرف جيلاتين سادة
4/3 علبة كبيرة حليب مركز محلى
6 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
4 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير

1. أحضري أطباق صغيرة أو كاسات للتقديم.
2. في قدر سخني واحد كوب من الماء أضيفي الجيلاتين وقلبي إلى أن يذوب.
3. في قدر آخر سخني بقية الماء أضيفي بودرة الكاكاو وقلبي إلى أن يذوب تماما.
4. وزعي خليط الكاكاو في وعائين. وزعي الجيلاتين بالتساوي على خليط الكاكاو في الوعائين وقلبي ليختلط.
5. ضعي السكر في إحدى الوعائين وقلبي ليذوب. ضعي الحليب المكثف في الوعاء الآخر وقلبي.
6. وزعي خليط الكاكاو والسكر في القوالب بحيث تملئي نصفها. ضعيها في البراد لبضع دقائق.
7. أخرجي القوالب من البراد وزعي خليط الكاكاو والحليب أعيدي القوالب إلى البراد إلى أن يتماسك البودنج ويبرد تماما.
8. زيني البودنج بالفراولة وقدميه باردا.