طريقه عمل القرص الطريه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر
(حلقه اليوم 29\8\2015 _حلقه يوم السبت29 اغسطس 2015)اسم الوصفه\\\\\ القرص الطريه
&& مقادير ومكونات الوصفه&&
نصف كيلو دقيق
10 جم خميرة
5 جم ملح
50 جم سكر
125 جم سمن
75 مل لبن رايب
75 مل لبن
(الحشو)
150 جم سكر
150 جم سودانى
5 جم قرفه
100 جم عسل
( التوبينج)
250 جم سمسم محمص
&& طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى الميكسر نضيف الدقيق والملح والسكر والخميرة ونخفقهم مع بعض كويس
2- ونضيف السمن ونخفقهم مع بعض لحد ما يكون عجين رملى وندوب اللبن الرايب مع اللبن ونضيفه على الخليط حبه حبه( لو محتاجه للبن تانى تاخد)لحد ما العجينه تكون متماسكه طريه يسهل تشكليها ونضعها فى طبق ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها فى مكان دافئ تخمر ساعه على الاقل
3-للعمل الحشو فى بوله نضيف السكر والسودانى والقرفه ونقلبهم مع بعض ونضيف العسل ونقلبهم كويس لحد ما الخليط كله يتجانس مع بعضه ونشكل الحشو كرات صغيرة
4-ولمه العجينه تخمر نشكلها كرات متوسطه الحجم ونعمل فيها حفره فى النصف ونضع فيها الحشو ونقفلها كويس ونبططها بايدينا ونبصمها فى السمسم من الوش فقط
5- ونجيب صاج مدهون سمن ونرص فى القرص وتبططها بايدىنا تانى( لازم يكون فى مسافه بين كل قرصه علشان التخمير) ونسيبها فى مكان دافى تخمر لمدة نصف ساعه
6- وندخلها الفرن على 190 درجه لمدة25 دقيقه
7- ونرصها فى طبق التقديم
8-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل القرص الطريه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, القرص الطريه للشيف حسن,مقادير القرص الطريه للشيف حسن, القرص الطريه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه عمل القرص الطريه من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل القرص الطريه للشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, القرص الطريه بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم29\8\2015,حلقه يوم السبت29
اغسطس للشيف حسن,حلقه اليوم السبت29-8-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 29\8\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي
…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق