طريقة تحويل حبيبات السكر الى سكر بودرة

How to transform the granulated sugar into Icing sugar

قد نضطر احيانا" لاستعمال السكر البودرة و قد نفذ لدينا في وقت نكون فيه غير قادرين للخروج من منازلنا لشرائه . اليكم طريقة سهلة و مجربة للحصول على سكر البودرة من خلال طحن السكر العادي.

المقادير

2 كوب سكر حبيبات

2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة

( معلومة: نشاء الذرة ضروري في هذه الوصفة لأنه يمنع التصاق السكر ببعضه البعض مع الوقت)

الطريقة:

يوضع كل كوب على حدا من السكر اما في مطحنة البن او الخلاط الكهربائي Blender المخصص للكوكتيل لمدة عشر دقائق مع ضرورة التوقف كل دقيقتين او ثلاث حتى يرتاح الخلاط , و قد نحتاج لوقت اكثر قليلا" و ذلك بحسب نوع السكر المستخدم في هذه العملية.

بعد ان ينعم نضع ملعقة كبيرة من نشاء الذرة لكل كوب من السكر و نعيد عملية الطحن لمدة بين خمس دقائق او اكثر حتى الحصول على الدرجة المطلوبة و ايضا" حتى يختلط السكر كليا" بالنشاء و يصبح لدينا سكر بودرة.

لضمان عدم بقاء اي من الحبيبات في الخليط: نستعمل المصفاة المعدنية الدقيقة و ننخل السكر و بهكذا نحصل على سكر بودرة بدرجة 100% جاهز للاستعمال مع اي نوع من الحلويات التي تتطلب ال Icing sugar .

و نتمنى الافادة للجميع في هذه الطريقة.

طبخ

القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تحويل حبيبات السكر الى سكر بودرة