كيفية عمل المايونيز
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي أينما كنتم للمايونيز إستخدامات كثيرة في البيت بلإضافة إلى إستخدامه في الطبخ كذلك يدخل كمكون رئيسي في بعض ماسكات الشعر والوجه . في السوق توجد ماركات عديدة للمايونيز كلها غالية الثمن مقارنة بإذما قمتم بتحضيره في البيت كما تحتوي كلها على مواد حافضة مضرة بالصحة ولايمكن معرفة نوعية الزيت والبيض المستخدم في تحضيره لذلك أنصحكم بتحضيره في البيت وبالكمية التي ترغبون بها. المقادير: حبة بيض ، زيت ، ملح ، ملعقة صغيرة موطارد ، قليل من الخل. طريقة التحضير: في وعاء زجاجي وغميق نضع حبة البيض مع قليل م الملح و الموطارد ثم نشعل الخلاط الكهربائي ونبدأ بوضع كميات قليلة من الزيت بشكل متقطع مع الخلط المتواصل حتى يأخد المايونيز قوامه ثم نضيف قليل من الخل نخلط قليلا بالخلاط ثم نطفئ . 
نفرغ المايونيز في بلارة من الزجاج نغلقها بإحكام ونضعها في الثلاجة.
تعليقات
إرسال تعليق