طريقه عمل مربى الجزر بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

                                                              شكشوكة بالدجاج والجبن                                                                                            

                                                                                                                                           السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته                                أهلا وسهلا بكم أحبائي في مدونتي حراير الدار والتي سأقترح لكم فيها طبق لي معه ذكريات خاصة وجميلة أيام دراستي في الجامعة وإقامتي في سكن الطالبات حيث                                       كنت المختصة في تحضيره .                                           المقادير: قطع من الدجاج مطهي من قبل (هذا الطبق مناسب لما يتبقى لكم أحبائي الدجاج وتحتارون ماذا تفعلون به) ، بصل من المستحسن الأخضر ، حبة أو حبتين طماطم ، فلفلين حارين أو هريسة ، جبن مكعبات ، ملح ، قليل من الزيت             طريقة التحضير: نقطع البصل والفلفل الحار قطع صغيرة ونضعها في مقلاة مع قليل من الزيت فوق نار هادئة نضيف الملح ونحرك من حين إلى آخر .                                              نفتت الدجاج وعندما يذبل الخليط نضعه فوقه ونحرك حتى يتقلى الدجاج ونضيف الطماطم المرحية وقليل من الهريسة ونحرك حتى تتقلى الطماطم ثم نضيف الجبن ونحرك حتى يذوب ونرفع المقلاة من فوق النار .                                           شهية طيبة وفي الأخير تحية خالصة إلى كل زميلات الدراسة