صابلي هايل بالمربى

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم

صابلي هايل بالمربى

للأخت Délices De FatOumaa Houarii جزاها الله خيرا
ترجمة حلويات مليكة لعشاق الحلويات

المكونات:
200غ زبدة طرية جدا
100غ سكر بودرة
بيضة
فانيليا
100غ نشا
رشة ملح
نصف كيس خميرة الحلويات (ملعقة صغيرة بيكنج باودر)
حوالي 500غ طحين
التزيين:
مربى
جيلاتين أغار أغار
الطريقة:
تخلط الزبدة جيدا مع السكر والفانيليا الى أن نحصل على خليط كريمي
ثم تضاف البيضة ويخلط جيدا ويضاف النشا مع خميرة الحلويات
ويضاف الطحين بالتدريج قد لا تحتاج 500غ كلها

حتى نحصل على عجينة رطبة ومتماسكة تجمع ولا تعجن
تغلف وتترك لترتاح ساعة

تمدد العجينة وتقطع بقطاعة الوردة

ثم ترص في صينية الفرن

وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة
يترك حتى يبرد
ثم يسخن المربى وتذاب فيه قليل من أغار أغار (جيلاتين نباتي)
ويلون حسب الرغبة ثم يصب قليل منه وسط الصابلي