طريقه عمل فطائرالكيش بالجمبرى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 5\9\2015 _حلقه يوم السبت 5 سبتمبر 2015) اسم الوصفه\\\\\\فطائرالكيش بالجمبرى
&& مقادير ومكونات الوصفه&&
(العجينه)
500 جم دقيق
10 جم ملح
150 جم زبدة
1 بيضه
200 مل ماء مثلج
(صوص اللابيراى)
3 بيضات
2.5 جم جوزة الطيب
5 جم ملح
5 جم فلفل
250 جم كوكينج كريم
250 مل لبن
100 جم جبنه بارميزان
400 جم جبنه شيدر مبشورة
1 تارت نصف سوى
(الحشو)
50 جم زبدة
1 بصل قطع
5 فص ثوم مفروم
3 فلفل الوان قطع
(الحشو)
50 جم زبدة
100 جم بصل قطع
4\1 كيلو جمبرى صغير
1 عدد بشر ليمون
1 عدد عصير ليمون
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم كمون
50 جم كسبرة مفرومه
&& طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى الميكسر نضيف الدقيق وملح وزبدة وبضه ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف الماء حبه حبه حتى الحصور على عجينه طريه يسهل تشكلها ونسيبها ترتاح ربع ساعه ونرش دقيق على الرخامه ونفردها بالنشابه
2- ونجيب فورمه وندهنها زبدة ونضع فيها العجينه ونشيل الحروف وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق ( ونكون حطين فى ورق فويل ارز ونضعها فى نصفها علشان تعمل ثقب فى العجينه من النصف)
3-للعمل صوص الابيرى فى بوله نضيف اللبن والبيض وكوكينج كريم ونتبله ملح وفلفل وجوزة الطيب ونخفقهم مع بعض
4-للعمل الحشو فى اناء على النار فى زبدة ندبل البصل ونضيف الجمبرى ونتبله ملح وفلفل وكمون وبشر ليمون وعصير ليمون ونقلبهم مع بعض ونضيف البقدونس ونقلبهم مع بعض 8 دقائق ونسيبها يبرد
5- ونجيب صينيه الكيش ونرش فيها جبنه بارميزان وشيدر ونضع حشو الجمبرى ونضيف عليها صوص اللابيراى ونرش عليها جبنه بارميزان وجبنه شيدر
6- وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
7-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل فطائرالكيش بالجمبرى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,فطائرالكيش بالجمبرى حسن,مقاديرفطائرالكيش بالجمبرى للشيف حسن, فطائرالكيش بالجمبرى للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه عملفطائرالكيش بالجمبرى من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فطائرالكيش بالجمبرى للشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,فطائرالكيش بالجمبرى بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم5\9\2015,حلقه يوم السبت 5
سبتمبر للشيف حسن,حلقه اليوم السبت 5-9-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 5\9\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,
تعليقات
إرسال تعليق