تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

‫#‏بذور‬ ‫#‏الكتان‬ ‫#‏غنية‬ # باوميغا #3

Ishraq Mustafa
السلام عليكم دكتور. هل بذور الكتان غنية باوميجا 3؟ وهل طحنها قبل اكلها يقلل من فائدتها؟ وهل تحسن من الذاكرة والتركيز؟ جزاك الله خيرا

الجواب
نعم هي غنية بأوميغا ٣ وتساعد في تحسين الذاكرة كما أثبتت الدراسة الفوائد لأوميغا ٣ وهي تحسن سلامة غشاء الخلية العصبية بسبب وجود الأوميغا ٣ , هذا طبعا إذا لم يكن هناك أي نقص في العناصر الأخرى التي يحتاجها الدماغ من أجل وظائف الذاكرة والوظائف العصبية مثل فيتامين ب ١٢ والحديد والزنك والمغنيسوم والمنجنيز وغيرها من العناصر أما إذا طحنت مباشرة قبل استخدامها فهذا يقلل من خسارتها للعناصر التي تفقد بسبب العملية الفيزيائية للطحن , أما إذا طحنت وتركت لفترة طويلة فهذا يؤدي إلى أن تكون خسارة العناصر أكبر , أنا أنصح لمن كانت أسنانه جيدة أن يأكلها مباشرة حتى إذا انطلق العناصر الزيوت الطيارة منها , تنطلق في داخل الفم ولا يخسرها الإنسان

مــــــــــــلاحظة هـــامة :
الإكثار من تناول بذور الكتان يساهم في حدوث انسداد الأمعاء كما هو مثبت علميا , ويزداد هذا عند مرضى القولون , كما أن بذور الكتان تقلل من امتصاص بعض المواد نظرا لغناها بالألياف.لذلك أنصح أن يتم تناول ملعقة صغيرة يوميا لا أكثر.تؤخذ مباشرة أو مع السلطة.
والله ولي التوفيق
أخوكم د جميل القدسي