كعكة الموز بالشوكولا
المقادير:
3 /4 كوب سكر
2 بيضة
1 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة حليب
موز (حجم كبير) مهروستان
1/2 كوب بندق أو جوز مجروش
1/2 كوب رقائق شيكولاته
2 ملعقة قرفة
1 كوب كريمة مخفوقة
2 كوب كريمة عادية
1/4 كوب سكر بودرة
1 ملعقة فانيليا
الطريقة : -
1. تقطع حبات الموز إلى شرائح صغيرة متساوية
2. يضاف البيض إلى شرائح الموز ويخفق البيض ويمزج الخليط جيداً حتى يصبح خليطاً متجانساً
3. تضاف قطع الشيكولاتة والمكسرات إلى الخليط، يمكنك أيضاً إضافة الفانيليا والبيكينج باودر في هذه المرحلة وتمزج جيداً، واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانساً
4. يضاف الدقيق إلى الخليط مع استمرار التقليب لتوزيع الدقيق جيداً وللحصول على خليط متجانس.
5. استمري في تقليب خليط الموز والبيض والدقيق والشيكولاتة للحصول على قوام متجانس للخليط.
6. ينقل الخليط إلى قالب لعمل الكيك، وهنا يمكنك إضافة مزيد من المكسرات أو الكراميل أو السكر على حسب رغبتك.
7. يترك الخليط في قالب الكيك في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة ثم أخرجي كيكة الموز بالشيكولاتة الشهية واتركيها حتى تبرد.
8. إضافة مكسرات أو سكر ناعم أو كراميل إضافي أو صوص الموز على سطح كيكة الموز بالشيكولاتة قبل التقديم
 مهروستان 1/2 كوب بندق أو جوز مجر…){kind=link}
تعليقات
إرسال تعليق