السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم طريقة تحضير كؤوس تيراميسو بدون بيض سهلة ورائعة بالصور
طريقة تحضير كؤوس تيراميسو بدون بيض بالصور
من الاخت سارة الحاميدي جزاها الله عنا كل خير
وصفة اليوم هي التيرامسو في كؤوس سهلة ولذيذة
لتيراميسو TIRAMISU أحد أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة التي انتشرت في كافة أنحاء العالم وجميع المطاعم. معناها بالإنجليزية "PICK ME UP" او بالفرنسية « tire-moi en haut »اي "ارفعي معنوياتي"
ووصفة اليوم هي بدون بيض بطلب من متتبعاتي
مقادير كؤوس تيراميسو بدون بيض بالصور
هاذ الكريمة هي عبارة عن كريمة مخفوقة مضاف اليها الجبنة الايطالية المسكربون ومزج بين هذين المكونين يعطيان كريمة رائعة ولذيذة خاصة اذا اضفنا نكهة الفانيلا ممم رائعة ولذيذة وسهلة تستعمل لحشو الكيك او طارط صغيرة او ميلفاي او تقدم كدسيير فكووس مع فواكه او في تيراميسو بلا بيض
مقادير كريم شنتي مسكاربون
200 مل كريمة سائلة
100 غ جبنة الماسكاربون
5 ملاعق كبيرة سكر صقيل
قطرة من نكهة الفانيلا او سكر الفانيلا
باقي المقادير
قهوة مقطرة
بودرة الكاكاو مر
بسكويت اصابع الست او les boudoirs او LADY FINGERS او biscuits a la cuillère
طريقة تحضير كؤوس تيراميسو بدون بيض بالصور
تحضير الكريمة
تخفق الكريمة السائلة مع سكر صقيل والفانيلا (اذا كنا سنستعمل الكريمة لحشو الكيك فتخفق جيدا اما اذا كنا سنستعملها في كووس كديسسر فتخفق خفق خفيف) بعدها نضيف الماسكربون وتخفق جيدا ليمتزجا ونحصل على كريمة لذيذة
نغمس قطع من أصابع البسكويت في القهوة ونضع قطعة من البسكويت داخل التيراميسو كما في الصورة
ملاحضة يجب عدم تبليل البسكويت اكثر او سيتحول كعجينة داخل التيراميسو
ثم بواسطة جيب حلواني نضع الكريمة فوق البسكويت
ثم نرش كمية من بودرة الكاكاو فوق الكريمة
ثم بيسكويت مرة اخرى ثم الكريمة
التزيين
ناخد شكلاطة سوداء نذيبها ونفرغها في قوالب لصنع حبات القهوة من الشكلاطة
وهذا شكلها بعدا ازالتها
ونزين وجه الكؤوس ببودرة الكاكاو وحبات الشكلاطة
وهذا شكلها النهائي لكؤوس تيراميسو بدون بيض رائعة ولذيذة وسهلة
تعليقات
إرسال تعليق