عمل ارز معمر حلو بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

طريقه عمل محشى الكوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

          (حلقه اليوم 15\10\2015 _حلقه يوم الخميس 15 اكتوبر2015)

اسم الوصفه\\\\\محشى كوسه

&& مقادير ومكونات الوصفه&&

1 كيلو كوسه مقوره ومغسوله

     (الحشو)

200 جم ارز

100 جم بصل مبشور

200 جم لحمه مفرومه

5 جم ملح

5 جم فلفل

5 جم بهارات

5 جم كركم

   (الصلصه)

150 جم طماطم مبشوره

50 جم صلصه

1 لتر ماء مغلى

مكعب مرق

5 جم ملح

5 جم فلفل

5 جم بهارات

   (الطشه)

25 مل زيت

30 جم ثوم قطع

10 جم نعناع ناشف

&& طريقه تحضير الوصفه&&

1-فى بوله نضع الارز واللحمه والبصل والبهار والكركم والملح والفلفل ونقلبهم مع بعض كويس

2- ونجيب الكوسه نحشيها بالخلطه السابقه ونرصها فى الحله وتكون حاطين قرع الكوسه فى الحله من تحت

3-وفى طاسه على النار نضع الطماطم المبشوره والصلصه ومكعب مرق وملح وفلفل وبهارات وماء مغلى ونسيبها تغلى

4- ثم نسقى المحشى بالصلصه السابقه ولمه تغلى نخفض عليها الحراره وتستوى على نار هاديه يستوى بعد 45 دقيقه

5-للعمل الطشه فى طاسه على النار نضع زيت وثوم ونقلبهم مع بعض ثم نضع نعناع ناشف

6-و نضع الكوسه فى الطاسه ونقلبها شويه ثم نغرفها وتقدم

7-ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل محشى الكوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر, محشى كوسه  للشيف حسن,مقاديرمحشى كوسه للشيف حسن,محشى كوسه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه محشى كوسه من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل محشى كوسه للشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, محشى كوسه  بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 15\10\2015,حلقه يوم الخميس15
اكتوبر للشيف حسن,حلقه اليوم اللخميس 15-10-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 15
\10\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط