طريقه عمل مقلوبه اللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 28\10\2015 _حلقه يوم الاربعاء 28 اكتوبر2015)اسم الوصفه\\\\\\\مقلوبه اللحمه
&&مقادير ومكونات الوصفه&&
2 لتر ماء مغلى
2 عدد حبهان
2 عدد ورق لورا
1 كيلو لحم موز
2 فص مستكه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
2 عدد بصل قطع
2\1 كيلو باذنجان رومى محمر
1كيلو ارز مصرى
2\1 عصير طماطم
50 جم صلصه طماطم
2\1 لتر شوربه لحم
5 جم ملح
5 جم فلفل
بقدونس مفروم لتقديم
&&طريقه تحضير الوصفه&&
1-نقطع الباذنجان شرائح ونضع عليه ملح ثم نقلى فى زيت سخن عميق
2-فى اناء على النار نغلى ماء ثم نضع فيها البصل والحبهان والمستكه وورق لورا وملح وفلفل وبهارات
3-ثم نضع فيها اللحم المور ونسيبه يستوى بعد 30 دقيقه
4-فى المصفه نغسل الارز كويس ونصفى
5-فى بوله نضع عصير الطماطم وصلصه الطماطم ونضع نصف لتر شوربه وملح وفلفل وبهارات
6-وننقع الارز فى الصلصه لمدة ساعتين
7-نجيب الحله اللى هنسوى فيها المقلوبه ندهنها زيت ونرص اللحم فى قاع الحله
8-ثم نضع طبقه من الباذنجان فوق اللحم المسلوق
9-ثم نضع الارز المنقوع ثم طبقه من الباذنجان
10-ثم نسقى الارز بباقى شوربه الطماطم
11-ثم نضع طبقه من الباذنجان من فوق
12-نسيبها على نار عاليه لمدة 5 دقائق وتستوى بعد 30 دقيقه
13- ولمة تستوى نسيبها تبرد 7 دقائق ونقلبها فى طبق الغرف ونرش على الوش بقدونس مفروم
14- وتقدم بالف هنا وشفا
طريقه عمل مقلوبه اللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر,مقلوبه اللحمه للشيف حسن,مقاديرمقلوبه اللحمه للشيف حسن,مقلوبه اللحمه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه مقلوبه اللحمه من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل مقلوبه اللحمه للشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,مقلوبه اللحمه بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 28\10\2015,حلقه يوم الاربعاء28
اكتوبر للشيف حسن,حلقه اليوم الاربعاء28-10-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 28
\10\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,مقلوبه اللحمه
تعليقات
إرسال تعليق