livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

فلفلة مرقدة حارة – هدى اليداري

الفلفلة نص كيلو نغسلها ونقص من العود ديال الراس ديالها وناخد كاصرونة فيها نص ايطرو ماء مغلى مسبقا و شوية الملح وندير فيه الفلفة ونخليها 8 او 10 دقايق بدون نار ونصفيها ونشفها بشي منديل مزيااان ونديرها في قراعي الزجاج مع 2 ثوم وورقة سيدنا موسى ونستفها كاملة بحيث تكون متزاحمة جدا ونخوي فوق منها الزيت حتى تغطى سواء عادي او زيت زيتون ونسد القراعي ونخليهم في الكوزينة تقريبا 10 ايام او 2 اسابيع 
- الزيت ديالها الاول ما نرميهش ممكن نستعملو كزيت حار يضاف الى الاكل