طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص .
المقادير ..
كيس لسان العصفور , 1/2 كيلو كبد وقوانص مقطعة قطع صغيرة ,
ملح , فلفل , ورق لورا , حبهان , شوربة , بصلة مبشورة ,
فصين ثوم .
الطريقة ..
اولا - نغسل الكبد والقوانص جيدا بالماء والخل وبعد ذلك
نحضر طاسة ونضع قطعة زبدة ونشوح البصل والثوم ثم
نضع الكبد والقوانص ونشوحها ونضع 1/4 كوب ماء
وملح وفلفل ورقة لورا وحبهان ونتركها تستوى .
ثانيا - نحضر حلة ونضع بها العصفور ونحمرة وبعدين نضع مقدار الشوربة والملح ,
الفلفل , ورق لورا , فصين حبهان ونعطية ونسيبه يستوى ولما يستوى
نغرفة ونحط علية الكبد والقوانص .
بالهنا والشفا ..
https://www.facebook.com/dido.dema/
http://fnoonel6abkh.blogspot.com.eg/
الفلفل , ورق لورا , فصين حبهان ونعطية ونسيبه يستوى ولما يستوى
بالهنا والشفا ..
https://www.facebook.com/dido.dema/
http://fnoonel6abkh.blogspot.com.eg/
تعليقات
إرسال تعليق