تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 

قلب اللوز باللبن وجوز الهند 

للأخت مريم حاجي جزاها الله خيرا

المكونات:
(تكال كل المكونات بنفس الكأس)
6 كؤوس سميد البسبوسة (سميدة رقيقة)
4 كؤوس سكر
1 كأس لبن رايب
1 كأس زبدة أو مارغرين مذابة
1 كأس ماء زهر
الحشو:
جوز هند يمكن تعويضه باللوز المحمص أو أي نوع مكسرات مفضل

50غ زبدة مذابة للدهن
الشاربات:
6 كؤوس ماء
3 كؤوس سكر
قطعة ليمون
كأس ماء زهر
الطريقة:
تحضر الشربات يوضع السكر والماء وقطعة الليمون في قدر
على نار متوسطة ليغلي 3 دقائق بعدها يزال عن النار
ويضاف له ماء الزهر ويخلط ثم يترك ليبرد
×××
تخلط الزبدة المذابة جيدا مع السميد

يضاف اللبن وماء الزهر ويخلط جيدا

يصب نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت

ثم توزع عليه كمية مهمة من جوز الهند أو أي مكسرات مفضلة

ويصب فوقها المتبقى من الخليط يقطع مربعات
وتوضع حبة بندق أو لوز وسط كل مربع

ثم توضع الصينية في فرن مسخن من قبل 200 درجة
عندما تتحمر في الأطراف تخرج الصينية وتدهن بالزبدة المذابة

ثم ترجع للفرن لتتحمر

وفور إخراجها من الفرن تسقى بشراب السكر البارد الشاربات

تغلف الصينية بقطعة بلاستيك ويترك حتى يتشرب كامل السائل

ثم يعاد سقيها بالشراب للمرة الثانية

 كل الشكر للأخت مريم حاجي

أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع

 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.halawiyat.malika

وحياكم الله

.