طريقه عمل طاجن كفته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 01\11\2015 _حلقه يوم الاحد 01 نوفمبر 2015)
اسم الوصفه\\\\\\\طاجن كفته الباذنجان
&& مقادير ومكونات الوصفه&&
1 كيلو باذنجان رومى شرائح
(الكفته)2\1 كيلو لحمه مفرومه
100 جم بصل مبشور(تفل)
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات لحمه
(التصيبع)
ماء بصل
ملح
فلفل
(الحشو)
10 شرائح جبنه شيدر
(الصوص)
50 مل زيت
150 جم بصل مكعبات
50 جرام ثوم مكعبات
50 جم صلصه
450 جم طماطم مبشوره
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم سكر
5 جم بهارات
&&طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى طاسه على النار فيها زيت سخن عميق نقلى الباذنجان ونصفى ونسيبه يبرد خالص
2-فى بوله نخلط اللحمه وتفل البصل ونتبلها ملح وفلفل وبهارات ونقلبهم مع بعض كويس
3-للعمل الصوص فى اناء على النار نشوح البصل والثوم فى زيت ولمه يدبلوا نضيف الصلصه ونضيف الطماطم ونتبلها ملح وفلفل وسكر وبهارات وسكر ونسيبها تتسبك شويه
4-فى بوله نخلط ل تفل البصل ولمح وفلفل ونقلبهم مع بعض كويس ونبل ايدينا بيهم ونصبع الكفته على عيدين شيش ونشويه على الشوايه ونسيبها تستوى على كل وجه 5 دقائق
5- ونجيب الباذنجان نفرده ونضع فى شرائح الجبنه ثم صوابع الكفته ونلفها رول ونقفلها كويس
6-فى البيركس نرص اصابع الباذنجان ونضيف عليها الصلصه بعد ما تتشبك
7- وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه
8-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل طاجن كفته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر,طاجن كفته الباذنجان للشيف حسن,مقاديرطاجن كفته الباذنجان للشيف حسن,طاجن كفته الباذنجان للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه طاجن كفته الباذنجان من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل طاجن كفته الباذنجان للشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,طاجن كفته الباذنجان بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 01\11\2015,حلقه يوم الاحد 01
نوفمبر للشيف حسن,حلقه اليوم الاحد01-11-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 01
\11\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,طاجن كفته الباذنجان
تعليقات
إرسال تعليق