طريقه عمل تارت الكراميل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 10\11\2015 _حلقه يوم الثلاثاء 10 نوفمبر2015)اسم الوصفه\\\\\تارت الكراميل
&& مكونات ومقادير الوصفه&&
(العجينه)
250 جم زبدة
152 جم سكربودر
2 بيض
5 جم فانيليا
5 جم ملح
375 جم دقيق
(الحشو)
500 جم سكر
100 جم ماء
200 جم كريمه طهى
100 جم زبدة
5 جم فانيليا
500 جم شيكولاته بيضاء قطع
&& طريقه تحضير الوصفه&&
1-فى الميكسر نضرب السكر والزبدة لحد ما يكونه كريمى نضيف البيض والملح والفانيليا ونخفقهم مع بعض كويس ونضيف الدقيق ولمه يختفى فى الخليط نضع العجينه فى طبق ونضعها فى الثلاجه نصف ساعه ترتاح وبعد ما ترتاح نرش دقيق على الرخامه ونفردها تسمك رفيع
2-ونجيب صينيه التارات ونضع فى العجينه المفرودة ونشيل الحروف ونضع ارز فى ورق المونيوم ونضعها على العجينه وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه ونسيبها تبرد
3-فى اناء على النار ندوب السكر فى الماء ونسيبها تعمل كراميل بنى غامق ونرفعها من على النار ونضيف الزبدة وكريمه الطهى والشيكولاته ونقلبهم مع بعض لحد ما الخليط كله يتجانس مع بعض ونسيبها تبرد ونصبها فى التارت وندخلها الثلاجه تجمد شويه ولمه تجمد نزينها باى نوع مكسرات
4-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل تارت الكراميل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر, تارت الكراميل للشيف حسن,مقاديرتارت الكراميل للشيف حسن, تارت الكراميل للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه تارت الكراميل من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل تارت الكراميل لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, تارت الكراميل بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 10\11\2015,حلقه يوم الثلاثاء 10
نوفمبر للشيف حسن,حلقه اليوم الثلاثاء 10-11-2015,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 10
\11\2015 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح
تعليقات
إرسال تعليق