طريقة المعمول بالجبنة الكيرى والدقيق الابيض
طعمة وريحتة حلوة
ولا أروع ولا أحلى من معمول الجبنة الكيرى
المقادير ..
2 كوب زبدة لينة , 6 مربعات جبنة كيرى , 1/2 كوب سكر بودرة , 2 ونص كوب دقيق ,
ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
الطريقة ..
نضع الزبدة والسكر ونضربهم بالمضرب حتى يصبحوا مثل الكريمة وبعدين نضيف الجبنة
عليهم ونضربهم لحد ما يبقا عندى خليط ناعم قوى .
وبعدين نضيف الدقيق والبودر ونضربهم لحد ما يبقا عندى عجينة متماسكة
نقدر نشكلها ونسيبها ترتاح ساعة .
نقدر نشكلها ونسيبها ترتاح ساعة .
بعد ذلك نحضر قوالب المعمول ناخذ قطعة عجينة ونكورها ونحشيها من النص اى حاجة
انتى تفضليها وبعدين نقفلها ونحطها فى قالب المعمول ونضغط عليها ,
وبعدين نرصها فى صنية مدهونة وندخلها الفرن لحد ما يستوى .
بالهنا والشفا ..
http://fnoonel6abkh.blogspot.com.eg/
https://www.facebook.com/dido.dema/
تعليقات
إرسال تعليق