livre madame rezki تحميل كتب السيدة رزقي مجانا

تعلمي طريقة عمل سلطة البطاطس والأفوكادو والفاصوليا الخضراء من الأكلات المكسيكية في خطوات
سهلة وسريعة

مقادير سلطة البطاطس والأفوكادو والفاصوليا الخضراء :

200 غ فاصوليا خضراء
800 غ بطاطس، مغسولة جيداً
100 غ بيف بيكون
2 ثمرة أفوكادو، مقشرة ومقطعة جوانح رفيعة
⅓ كوب مايونيز
بشر وعصير 1 ليمونة
⅓ كوب شبت طازج مفروم

طريقة عمل سلطة البطاطس والأفوكادو والفاصوليا الخضراء :

ضعي كمية كبيرة من الماء المملح على النار واتركيها حتى تغلي.
اضيفي الفاصوليا واتركيها لمدة 3 دقائق.
انتشلي الفاصوليا من الماء وصفّيها ثم جففيهم جيداً.
اضيفي البطاطس إلى الماء واتركيها لمدة 12 دقيقة حتى تلين.
صفّي البطاطس واتركيها جانباً لتبرد، ثم قطعيها طولياً.
حمّي المشواة على نار عالية واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش، ارفعي اللحم من على النار وجففيه، قطّعيه إلى قطع صغيرة.
ضعي الفاصوليا، البطاطس، الأفوكادو والبيف بيكون في طبق التقديم.
امزجي المايونيز، بشر وعصير الليمون وقلّبيهم جيداً، انثري المزيج فوق مكونات السلطة وزيّنيه بالشبت.