قراطيس الكنافة بالقشطة
مقادير طريقة عمل قراطيس الكنافة بالقشطة :
1 كيلو كنافة2 علبة قشطة
1 كوب مكسرات مجروشة
مقادير القطر :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصير ليمونة
1 ملعقة ماء زهر
طريقة عمل قراطيس الكنافة بالقشطة :
1- لعمل القطر: احضري وعاء وضعي الماء والسكر على النار حتى يغلي ثم أضيفي ماء الزهر وعصير الليمون واتركيه لمدة 5دقائق ثم ارفعيه من على النار.
2- احضري صينية مدهونة بالزبدة واتركيها.
3- احضري أقماع مخروطية الشكل وادهنيها بالزبدة.
4- لفي شرائط الكنافة على الأقماع المخروطية من الأسفل حتى تصلي إلى الأعلى وضعيها في الصينية وكرّري العملية حتى نفاذ
الكمية.
5- ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تحمر الكنافة وتنضج.
6- أزيلي الأقماع المخروطية وبذلك تحصلي على شكل قراطيس كنافة محمرة.
7- احشي قراطيس الكنافة بالقشطة وزيّنيها بالمكسرات ثم اسكبي عليها القطر وقدميها.
تعليقات
إرسال تعليق