تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

طريقه عمل الشيش طاووق من مدونه شغف الطهي

المكونات: تكفي 3 اشخاص

وقت التحضير: 40 دقيقه

وقت الطهي: 20 دقيقه

المكونات:

1 كيلو وراك مخليه بدون عضم وجلد مكعبات

1 كوب زبادي

2 معلقه مسطرده

1/2 معلقه كركم

1/2 معلقه 

3 معالق زيت زيتون

1/2 معلقه بابريكا

1 معلقه جنزبيل مفروم 

5 فصوص ثوم مفروم

1 معلقه زعتر

1 عصير لمونه

فلفل ابيض

ملح

1 بصل: للشوي

طماطم شيري

فلفل الوان

طريقه التحضير:

نغسل الفراخ وننشفها كويس ونتبلها (( بالملح والفلفل  والزبادي والمسطرده والليمون والثوم والجنزبيل والكركم والبابريكا والزعتر ))

ونقطع الخضار مكعبات نفس حجم الفراخ ونتبلها 

وندخلها التلاجه 30 دقيقه

وبعدين نحطها في اسياخ ونشويها علي نار متوسطه 

بالهنا والشفا