طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

سلطه الناتشوز

المقادير :
ملفوف احمر

 ملفوف ابيض او خس

 فلفل الوان
جزر ( مبشور )

 ذره 

جبنه شيدر ( مبشوره )

 ناتشوز ( دوريتوز شيبس )


الصوص :
مايونيز + كاتش اب + ماسترد ( خردل ) + لبن زبادي + ملح + خل ( جميع المقادير تحرك جيدا )

الطريقة :
في طبق مناسب نضع طبقه من الملفوف الاحمر ( المفروم ) والملفوف الابيض ( المفروم ) او خس مفروم ونحرك بخفه ثم طبقه من الفلفل الملون ( مفروم ) وطبقه جزر مبشور ثم ذره ونوزع جبنه الشيدر ( مبشوره ) ثم نرش القليل من الناتشوز المطحون ( طحنه وسط ) ونوزع الصوص ونحرك بخفه حتى تمتزج الطبقات مع الصوص ثم رشه من الناتشوز المطحون ونوزع الناتشوز في طبق السلطه وتقدم

المصدر : مع هاله اطيب