طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

سلطه البطاطا بالصوص

المقادير :

خس مفروم خشن

بطاطا مسلوقه ومقطعه مربعات متوسطه الحجم

 عصير ليمون

 ملح

 زيت زيتون

 توست محمص او خبز فينو محمص

 رشه بابريكا او شطه حمرا


الصوص : لبن زبادي + مايونيز + عصير ليمون او رشه خل + ملح + ثوم بودره ( حسب الرغبه )

الطريقة :

في طبق مناسب نضع الخس المفروم مع عصير الليمون + الملح + زيت الزيتون ونحرك بخفه ثم نوزع البطاطا المسلوقه وقطع التوست المحمص ثم الصوص مع رشه بابريكا او شطه حمرا وتقدم