القائمة الرئيسية

الصفحات

بسم الله الرحمن الرحيم
حلويات مليكة لعشاق الحلويات تقدم لكم 
تارت بجوز الهند روعة 
للأخت Jannat Fleure Rouge جزاها الله خيرا

 المكونات:
250غ طحين
125غ زبدة طرية
ملعقة كبيرة سكر
بيضة
فانيليا
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة مربى لدهن العجينة
الحشو:
1 كأس ماء(150 مللتر)
3 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض
180غ سكر
نصف كيس خميرة الحلويات = حوالي ملعقة صغيرة (بيكنج باودر)
3 ملاعق كبيرة حليب سائل
350غ جوز هند (كوك)
3بيضات
(ربع كوب) 60غ زبدة مذابة
التزيين:
سكر بودرة
الطريقة:
 يخلط الطحين المغربل مع الملح والسكر ويخلط مع الزبدة المقطعة مكعبات

يبسس باليدين حتى ينسجم الطحين جيدا مع الزبدة

ثم يترك ليرتاح 4 دقائق
بعد ذلك تضاف البيضة والفانيليا وتجمع العجينة
تشكل كرة لكن لا تعجن تغلف وتوضع في الثلاجة نصف ساعة
تحضر الحشوة:
يوضع الماء في قدر على نار هادئة مع عصير الليمون الحامض والسكر

 يحرك حتى يذوب السكر ثم يزال عن النار تضاف له مباشرة
خميرة الحلويات والحليب وجوز الهند

والبيض والزبدة ويخلط الكل جيدا

حتى تنسجم العناصر
 تفرد العجينة

وتوضع في قالب التارت مدهون ومرشوش بالطحين ثم يثقب جيدا بشوكة طعام
ثم تدهن بالمربى
 ويصب فوقها الخليط ويسوى سطحه جيدا

ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تنضج وتتماسك الكريمة
يترك حتى يبرد ثم يرش بالسكر بودرة ويقدم
أدعوكم أعزائي لتحميل تطبيق play.google في هاتفكم ليصلكم كل جديد الموقع
وحياكم الله
.
هل اعجبك الموضوع :
author-img
مدونة طبخ هنطبخ إيه النهاردة؟ سؤال يدور في ذهن كل ربة منزل مع صباح كل يوم جديد. فرحلة البحث التي تقوم بها كل ربة منزل عن الأصناف الجديدة والصحية والتي تلبى رغبة جميع أفراد الأسرة لا تنتهى. وحرصا منا على راحتك يقدم لك "طبخ"، أسهل الطرق لعمل أشهي الوصفات من أفضل الشيفات على مدى الأسبوع لتصبحين "شيف" من الدرجة الأولي.. فتابعونا

تعليقات