تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

اسهل طريقه لعمل برياني دجاج

مقادير برياني الدجاج :

دجاج 

2بصل+ 3 فصوص ثوم 

1 طماطم + ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر

ملعقة كبيرة بهارت مهران 

لبن زبادي + 1 بطاطس 

كاستين رز +ملعقة كبيرة ملح 

طريقة عمل برياني دجاج :

نغسل الرز ونشفه من المويه ونتركه على جنب 

نضع الزيت في القدر ونضع والبصل والثوم والزنجبيل مطحون ثم نضع الدجاج فوق البصل ونتركه عشر دقائق ثم نضع اللبن الزبادي وبهارت مهران حق البرياني وبطاطس مقطعه وطماطم وملعقه ملح ونتركه 15 دقيقة على نارهادئه حتى يستوي الدجاج ثم نطبخ الأرز في قدر ثاني نضع الزيت و الأرز وملعقه ملح ومويه حتى يستوي ثم نضعه فوق الدجاج ونتركه عشر دقائق ثم نضع عليه الزعفران ونزينه بالصنوبر والزبيب .... وبالعافيه * * * * 

أستغفر الله العظيم