وصفه سهله لكباب الدجاج
دجاج مفروم بدون عظم
1بصل
ملح + بهارت
2فص ثوم مطحون
كزبره خضراء مقطعه
2 ملعقة بقسماط
.
الطريقة
. نضع الكزبرة مقطعه والملح والبهارات والثوم والبصل مقطع والبقسماط ونخلطهم مع الدجاج ونضعه في اعواد الشواء ونضعه في الثلاجه لمدة ساعه يتماسك ثم نسخن المقلاه ونضع عليها زيت نضع أعواد الكباب ونقلبه و نغطي عليه حتى لاينشف ونبخره حسب الرغبة ونقدمه مع الطحينه ونزينه بالبصل حلقات وكزبره ويمكن وضعه في شوايه كهربائية
وبالعافيه * .
تعليقات
إرسال تعليق