المقادير
4 كاست دقيق
نصف كاسه سمن أو زيت
كاسه مويه
ملعقة كبيرة ملح
الطريقة
نضع الدقيق والملح والسمن انا أستخدمت سمن ابو شوكه وملعقه ونعجنه ثم نضع المويه حتى يتماسك ونكورها مثل حبة الليمونه ونتركها ترتاح نصف ساعة ونفردها ونضع دقيق في الفرد ونحشيها ونقليهافي الزيت
الحشوه
نحمس البصل ونضع اللحمه المفرومه والملح والبهارات والشبت والبقدونس ثم نضع بيض مسلوق مقطع ونقطعها باآله البف
وبالعافيه * * *
لا إله الإ الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير
تعليقات
إرسال تعليق