تحميل كتاب سميرة خاص بديكور الحلويات حصريا

طريقه عمل كفته بالطحينه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر
(حلقه اليوم 20\02\2016 _حلقه يوم السبت20 فبراير2016)
اسم الوصفه\\\\\كفته بالطحينه
&& مقاديرومكونات الوصفه&&

نصف كيلو لحمه مفرومه
100 جم تفل بصل
5 فص ثوم مفروم
100 جم بقدونس مفروم
50 جم كسبرة مفرومه
10 جم ملح
10 جم فلفل
10 جم بهارات
1 كيلو بطاطس حلقات
1 لتر زيت للقلى
 (الصوص)
30 جم زيت
100 جم بصل شرائح
150 جم طحينه
150 جم لبن رايب
150 مل ماء دافئ
50 جم عصير ليمون
5 جم ملح
5 جم فلفل
 (الديكور)
50 جم بقدونس مفروم
100 جم سودانى قطع


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

1-فى بوله نخلط اللحمه المفرومه مع تفل بصل وثوم وبقدونس وكسبرة وملح وفلفل وبهار ونقلبهم مع بعض كويس حتى تجانس الخليط وندخلها الثلاجه لمدة ساعه وبعد ساعه  ونبل ايدينا زيت ونشكلها كرات
2-فى طاسه على النار نحمر البطاطس لمدة 5 دقائق ونصفيها فى مصفاه
3-فى البيركس نرص طبقه بطاطس وعليها طبقه من الكفته ثم طبقه من البطاطس
4-فى ابوله ندوب طحينه وماء ونقلبهم مع بعض ونضيف عليهم لبن رايب ونضيف عصير ليمون وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض كويس حتى تجانس الخليط
5-فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف عليه خليط الطحينه واللبن الرايب ونقلبهم مع بعض كويس ونسيبها تستوى مع بعض( لازم الصوص يتقل شويه)
6-فى البيركس نرص طبقه بطاطس وعليها طبقه من الكفته ثم طبقه من البطاطس ونصب عليه خليط اللبن الرايب والطحينه
7- وندخل البيركس الفرن على 200 درجه لمده 25 دقيقه ولمه تخرج من الفرن نرش عليها بقدونس وسودانى
8-وتقدم وبالف هنا وشفا















طريقه عمل كفته بالطحينه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,كفته بالطحينه للشيف حسن,مقاديركفته بالطحينه بطريقه للشيف حسن ,كفته بالطحينه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كفته بالطحينه بطريقه من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كفته بالطحينه بطريقه لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, كفته بالطحينه بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 20\02\2016,حلقه يوم السبت 20
فبراير للشيف حسن,حلقه اليوم السبت 20-02-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 
20\02\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,