طريقة عمل المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة

طريقه عمل بيكاتا مالينيز بطريقه الشيف حسن  من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 10\02\2016 _حلقه يوم الاربعاء 10 فبراير2016)
اسم الوصفه\\\\\\بيكاتا مالينيز
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

5 شرائح فليتو
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم روز مارى
100 مل ماء بصل
200 جم دقيق
  (الصوص)
3 بيضات
5 جم ملح
5 جم فلفل
100 جم جبنه رومى
5 جم جوزة الطيب
100 جم كريمى طهى
  (التسويه)
50 جم زبدة وزيت
 (خضار سوتيه)
50 جم زبدة وزيت
25 جم ثوم مفروم
150 جم بطاطس مسلوقه
50 جم جزر مسلوق
50 جم بسله مسلوقه
150 جم بروكلى زهر مسلوق
150 جم مشروم سوتيه
150 جم كوسه مسلوقه


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

1-فى بوله فيها شرائح اللحمه ونتبلها ملح وفلفل وزعتر وماء بصل ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتيبل ساعتين على الاقل
2-فى بوله نخلط بيض وجبنه رومى وكريمى طهى وجوزة الطيب وملح وفلفل ونخفقهم مع بعض كويس
3-فى بوله نضع دقيق ونضع البيكاتا فى دقيق ثم فى صوص
4-فى طاسه على النار فيها زبدة وزيت نحمر البيكاتا  ولمه تستوى نرصها فى صاج  ونغطيها بورق فويل وندخلها الفرن على 200 درجه لمدة 10 دقائق
5-للعمل السوتيه فى اناء على النار فى زبدة وزيت نشوح ثوم ولمه يدبل نضيف الخضار ونقلبهم مع بعض كويس
6-فى طبق التقديم نرص البيكاتا ونضع جمبها خضار سوتيه
7-وتقدم وبالف هنا وشفا
























طريقه عمل بيكاتا مالينيز الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, بيكاتا مالينيز للشيف حسن,مقاديربيكاتا مالينيز للشيف حسن ,بيكاتا مالينيز للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه بيكاتا مالينيز من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل بيكاتا مالينيز لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, بيكاتا مالينيز بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 10 \02\2016,حلقه يوم الاربعاء 10
يناير للشيف حسن,حلقه اليوم الاربعاء 10-02-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 
10 \02\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته