طريقه عمل فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر(حلقه اليوم 07\09\2016 _حلقه يوم الاربعاء 7 سبتمبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\فته الكشك بالبط
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
(الحشو)
1 دكر بط
1 بصله شرائح
1 جزرشرائخ
1 كرات شرائح
1 طماطم شرائح
1 طماطم شرائح
1 تفاح شرائح
ورق لورا
حبهان
ملح
فلفل
1 ملعقه صلصه
100 مل زيت
(السلق)
50 جم سمن
1 بصل على 4
1 جزر شرائح
كرات
كرفس
حبهان
ورق لورا
مستكه
حبوب فلفل اسود
ملح
فلفل
ماء مغلى
(التوبينج)
100 جم سمن سايحه
100 مل زيت
100 جم صلصه
100 جم عسل ابيض
ملح
فلفل
زعتر مفروم
روز مارى مفروم
10 جم ملح
10 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
1 مكعب مرق
( الصوص الاحمر)
ملح
فلفل
1 ملعقه صلصه
100 مل زيت
(السلق)
50 جم سمن
1 بصل على 4
1 جزر شرائح
كرات
كرفس
حبهان
ورق لورا
مستكه
حبوب فلفل اسود
ملح
فلفل
ماء مغلى
(التوبينج)
100 جم سمن سايحه
100 مل زيت
100 جم صلصه
100 جم عسل ابيض
ملح
فلفل
زعتر مفروم
روز مارى مفروم
(الارز)
50 جم سمن
500 جم ارز مصرى
1 لتر ماء مغلى
10 جم ملح
10 جم فلفل ابيض
1 مكعب مرق
(الكشك)
50 جم سمن
1 لتر لبن رايب
1 لتر لبن رايب
500 مل شوربه بط
100 جم ارز
10 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
1 مكعب مرق
( الصوص الاحمر)
50 جم سمن
50 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
250 جم طماطم مبشورة
نصف مكعب مرق
100 مل شوربه بط
ملح
فلفل
شطه
شطه
سكر
خل
(الخبز)
2 كيس خبز شامى قطع
50 مل ثوم قطع
50 مل زيت
&& طريقه تحضيرالوصفه&&
للعمل الحشو\\\
فى بوله نخلط بصل وجزروكرات وطماطم وتفاح ونتبله ملح وفلفل وحبهان وورق لورا وزيت وصلصه ونقلبهم مع بعض ونحشى بيهم البطاه ونقفلها ببصله كبيرة وعلى الشوايه او فى صاج ناخد البطه صدمه على الوجهين
للعمل السلق \\
فى اناء على النار فى سمن نقلب بصل وجزر وكرات وكرفس وحبهان ورق لورا ومستكه وملح وفلفل ونضيف ماء مغلى ونضع فى البطه ونسيبها تستوى على نار هاديه لمدة ساعه على الاقل
للعمل التوبينج\\\\
فى بوله نخلط سمن وزيت وصلصه وعسل وملح وفلفل وزعتر وزرمارى ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم البطه ونضعها فى صاج وندخلها الفرن تاخد لون
للعمل الارز \\
فى اناء على النار فى سمن نشوح الارز ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق ونضيف الماء المغلى ولمه يشرب الماء نخفض عليه النار ونسيبه يستوى على نار هاديه
للعمل الصوص الاحمر\\
فى اناء على النار فى سمن نشوح الثوم ولمه يدبل نضيف الصلصه والخل والطماطم ونتبله ملح وسكروفلفل وشطه ومكعب مرق ونضيف الشوربه ونسيبها تتسبك على نار هاديه
فى اناء على النار فى سمن نشوح الارز ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق ونضيف الماء المغلى ولمه يشرب الماء نخفض عليه النار ونسيبه يستوى على نار هاديه
للعمل الصوص الاحمر\\
فى اناء على النار فى سمن نشوح الثوم ولمه يدبل نضيف الصلصه والخل والطماطم ونتبله ملح وسكروفلفل وشطه ومكعب مرق ونضيف الشوربه ونسيبها تتسبك على نار هاديه
للعمل الكشك \\
فى اناء على النارفى سمن ونضيف لبن رايب وشوربه ولمه تغلى نضيف ارز ونتبله ملح وفلفل وجوزة الطيب ومكعب مرق ونسيبه يستوى على نارهاديه
للعمل الخبز\\
فى بوله ندوب زيت وثوم مع بعض ونتبلهم ملح وفلفل والعيش فى صاج نضيف عليه الخليط الزيت والثوم وندخله الفرن يتحمص شويه
فى بوله ندوب زيت وثوم مع بعض ونتبلهم ملح وفلفل والعيش فى صاج نضيف عليه الخليط الزيت والثوم وندخله الفرن يتحمص شويه
فى طبق التقديم نفرد نصف العيش ونضيف عليه كبشه من الصوص الابيض وكبشه من الصوص الاحمرونضيف نصف الارز ونضيف عليه كبشه صوص الابيض وكبشه صوص احمر ونضيف باقى العيش وصوص ابيض وصوص احمر وباقى الارز ونضيف عليه صوص الابيض والاحمر ونضع عليه البطه
وفى طبق التقديم نغرف الكشك ونرش على الوش بصل محمر شرائح
وفى طبق التقديم نغرف الكشك ونرش على الوش بصل محمر شرائح
طريقه عمل فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, فته الكشك بالبط للشيف حسن,مقاديرفته الكشك بالبط للشيف حسن , فته الكشك بالبط للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فته الكشك بالبط
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر سبتمبر,
حلقه اليوم 06\08\2016,حلقه يوم الثلاثاء 6 سبتمبر للشيف حسن,حلقه الثلاثاء
6 سبتمبر للشيف حسن,حلقه الثلاثاء
06-08-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
06\08\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطيخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام,كرونت (الدونتس),التيراميسو,بناكوتا, الباباز(سافران) ,وصفات شم النسيم,جرانيتا,بهارات,فاكهه مجففه, وصفات رمضان,لبن رايب,كعك العيد ,بسكويت العيد,بيتى فور, الغريبه,البرازق,المعمولريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام,كرونت (الدونتس),التيراميسو,بناكوتا, الباباز(سافران) ,وصفات شم النسيم,جرانيتا,بهارات,فاكهه مجففه, وصفات رمضان,لبن رايب
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام,كرونت (الدونتس),التيراميسو,بناكوتا, الباباز(سافران) ,وصفات شم النسيم,جرانيتا,بهارات,فاكهه مجففه, وصفات رمضان,لبن رايب,كعك العيد ,بسكويت العيد,بيتى فور, الغريبه,البرازق,المعمولريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام,كرونت (الدونتس),التيراميسو,بناكوتا, الباباز(سافران) ,وصفات شم النسيم,جرانيتا,بهارات,فاكهه مجففه, وصفات رمضان,لبن رايب
تعليقات
إرسال تعليق