وصفه شيكولاته باى تارت بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 19/\07\2017 _حلقه يوم الاربعاء 19 يوليو 2017)اسم الوصفه\\\\\ شيكولاته باى تارت
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
(العجينه)
4\1 كيلو زبدة
125 جم سكر بودر
2 بيض
5 جم فانيليا
2 جم ملح
350 جم دقيق
25 جم كاكاو
( الشيكولاته)
300 مل كريمه طهى
200 مل لبن
300 جم شيكولاته قطع
3 اصفر بيض
50 جم كاسترد
5 جم فانيليا
100 جم سكر
50 جم كاكاو
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
لعمل عجينه السابليه\\\
- فى الميكسرنخفق زبدة وسكرونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط والسكريدوب خالص ( يكون الخليط كريمى) ونضيف بيض وفانيليا( لازم نضع بيضه بيضه) ونخفقهم مع بعض وفى بوله نخلط دقيق وملح وكاكاو ونضيف الدقيق ونخفقهم مع بعض واول ما الدقيق يختفى نفصل الماكينه
- فى بوله نرش دقيق ونضع العجينه ونرش عليها دقيق ونغطيها بكيس بلاسيتك ونعملها على شكل بلوك وندخلها الثلاجه تاجد تبريد لمدة ساعه ونخدمها بايدينا
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه ونجيب صينيه التارت ونسكن فى العجينه
لعمل الحشو\\\\\
- فى اناء على النار نضع كريمه طهى ولبن ونضيف شيكولاته ونقلبهم مع بعض وفى بوله نخلط اصفر بيض وفايليا وكاسترد وسكروكاكاو وكبشه لبن ونقلبهم مع بعض كويس ونضيفه على الخليط السابق ونخفقهم مع بعض لحد ما تغلى ونصبها على عجينه التارت
- وندخل التارت الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه ولمه تبرد نصب عليها شيكولاته سايحه بارده
- ويقدم وبالف هنا وشفا
طريقه شيكولاته باى تارت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, شيكولاته باى تارت للشيف حسن,مقاديرشيكولاته باى تارت للشيف حسن , شيكولاته باى تارت للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه شيكولاته باى تارت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل شيكولاته باى تارت
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,شيكولاته باى تارت بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يوليو,
حلقه اليوم 19\07\2017, حلقه يوم الاربعاء 19 يوليو للشيف حسن,حلقه 19 يوليو للشيف حسن, حلقه الاربعاء 19-07-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 19\07\2017 قناه mbc مصر,
تعليقات
إرسال تعليق