وصفه ليمون باى تارت بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 19/\07\2017 _حلقه يوم الاربعاء 19 يوليو 2017)اسم الوصفه\\\\\ ليمون باى تارت
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
(العجينه)
4\1 كيلو زبدة
125 جم سكر بودر
2 بيض
5 جم فانيليا
2 جم ملح
375 جم دقيق
( كريمه الليمون)
250 مل عصير ليمون
250 مل ماء
25 جم زبدة
250 جم سكر
2 بشر ليمون
4 اصفر بيض
2 جم فانيليا
50 جم كاسترد بودر
(المارينج)
5 ابيض بيض
250 جم سكر
2 جم ملح
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
لعمل عجينه السابليه\\\
- فى الميكسرنخفق زبدة وسكرونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط والسكريدوب خالص ( يكون الخليط كريمى) ونضيف بيض وفانيليا( لازم نضع بيضه بيضه) ونخفقهم مع بعض وفى بوله نخلط دقيق وملح ونضيف الدقيق ونخفقهم مع بعض واول ما الدقيق يختفى نفصل الماكينه
- فى بوله نرش دقيق ونضع العجينه ونرش عليها دقيق ونغطيها بكيس بلاسيتك ونعملها على شكل بلوك وندخلها الثلاجه تاجد تبريد لمدة ساعه ونخدمها بايدينا
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه ونجيب صينيه التارت ونسكن فى العجينه وفى ورقه المونيوم نضع اى بقوليات ونضعها على العجينه وندخل التارت الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
لعمل المارينج\\\\
- فى الميكسر نخفق ابيض بيض مع ملح ونضيف سكر حبه حبه ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على مارينج ونضعه فى كيس حلوانى
لعمل الحشو\\\\\
- فى اناء على النار ندوب سكر فى ماء ونضيف عصير ليمون ونسيبه يغلى وفى بوله نخلط اصفر بيض وكاسترد وفانيليا وكبشه من خليط الليمون ونقلبهم مع بعض كويس ونضيفه على الخليط ولمه يتقل نضيف بشرليمون ونقلبهم مع بعض كويس ياخد غاوة ونرفعها من على النارونضيف زبدة ونقلبهم مع بعض حتى جانس الخليط ونصب الخليط فى التارت ونسيبه يبرد خالص وندخلها الثلاجه ونزين التارت بالمارينج ونرش سكر بودروندخل الفرن
ياخد لون ذهبى فاتح
- ويقدم وبالف هنا وشفا
طريقه ليمون باى تارت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, ليمون باى تارت للشيف حسن,مقاديرليمون باى تارت للشيف حسن , ليمون باى تارت للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه ليمون باى تارت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل ليمون باى تارت
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,ليمون باى تارت بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يوليو,
حلقه اليوم 19\07\2017, حلقه يوم الاربعاء 19 يوليو للشيف حسن,حلقه 19 يوليو للشيف حسن, حلقه الاربعاء 19-07-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 19\07\2017 قناه mbc مصر,
تعليقات
إرسال تعليق