وصفه مانجو تارت بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 30/\07\2017 _حلقه يوم الاحد 30 يوليو 2017)اسم الوصفه\\\\\ وصفه مانجو تارت
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
(العجينه)
4\1 كيلو زبدة
125 جم سكر بودر
2 بيض
5 جم فانيليا
2 جم ملح
375 جم دقيق
(الحشو)
100 جم باستيرى كريم
250 مل عصيرمانجو
150 جم كريمه شانتيه بودر
400 مل ماء مثلج
2\1 كيلو مكعبات مانجو
مربى مشمش تلميع
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
لعمل عجينه السابليه\\\
- فى الميكسرنخفق زبدة وسكرونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط والسكريدوب خالص ( يكون الخليط كريمى) ونضيف بيض وفانيليا( لازم نضع بيضه بيضه) ونخفقهم مع بعض وفى بوله نخلط دقيق وملح ونضيف الدقيق ونخفقهم مع بعض واول ما الدقيق يختفى نفصل الماكينه
- فى بوله نرش دقيق ونضع العجينه ونرش عليها دقيق ونغطيها بكيس بلاسيتك ونعملها على شكل بلوك وندخلها الثلاجه تاجد تبريد لمدة ساعه ونخدمها بايدينا
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه ونجيب صينيه التارت ونسكن فى العجينه وفى ورقه المونيوم نضع اى بقوليات ونضعها على العجينه وندخل التارت الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
لعمل كريمه شانتيه\\\\
- فى الميكسرنخفق كريمه شانتيه بودر مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه وفى بوله ندوب باستيرى كريمه مه عصير مانجو ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على الكريمه شانتيه ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضعه فى كيس حلوانى
- ونجيب التارت ونضع فى طبقه من الكريمه شانتيه ونرص عليها مكعبات المانجو وندهنها مربى مانجو وندخلها الثلاجه قبل التقديم
- ويقدم وبالف هنا وشفا
- ويقدم وبالف هنا وشفا
طريقه وصفه مانجو تارت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه مانجو تارت للشيف حسن,مقاديروصفه مانجو تارت للشيف حسن , وصفه مانجو تارت للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه مانجو تارت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه مانجو تارت
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه مانجو تارت بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يوليو,
حلقه اليوم 30\07\2017, حلقه يوم الاحد 30 يوليو للشيف حسن,حلقه 30 يوليو للشيف حسن, حلقه الاحد 30-07-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 30\07\2017 قناه mbc مصر,
تعليقات
إرسال تعليق